Description du produit
Une spécialité alimentaire de tagliatelle bio à base de patate douce violette
Ces tagliatelles contiennent 80 % en moins de glucides que des pâtes au blé dur.
Informations complémentaires
| Poids | 0,25 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10.5 × 21.5 × 5.9 cm |
| Ingrédients | 95 % patates douces violettes*, 5 % patates douces* * Ingrédients issus de l’agriculture biologique |
| Condition de conservation | Entreposer dans un endroit sec |
Informations nutritionnelles
| Valeurs moyennes pour 100 g | |
| Energie | 1544 kJ / 363 kcal |
| Matières grasses: | <0.5 g |
| – dont acides gras saturés | <0.1 g |
| Glucides: | 89.9 g |
| – dont sucres | 1.4 g |
| Fibres alimentaires | 0.8 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.8 g |
Recette de pâtes tagliatelle bio JUST TASTE
Nous attachons une grande importance à la qualité. Nos recettes ont été élaborées par le chef gastronomique Hans-Gerd Wolff (bien connu en Allemagne). Les recettes sont faciles et sont destinées à un usage quotidien.
SUGGESTION DE PRÉPARATION
PÂTES TAGLIATELLE BIO DE PATATE DOUCE VIOLETTE AU PARMESAN
- 100 g de tomates cerises
- 1 petit bouquet de persil plat
- 2 gousses d’ail
- 50 g de beurre
- 200 ml de crème
- 150 g de parmesan
- sel, poivre et pincée de sucre
- 250 g de tagliatelle bio de patate douce violette
MÉTHODE
Écraser l’ail, hacher le persil et couper les tomates en quartiers. Faire fondre 40 g de beurre dans une casserole, ajouter l’ail suivi de la crème et assaisonner de sel, poivre et sucre. Laisser mijoter environ 2-3 minutes. Une fois la sauce épaissie, incorporer 100 g de parmesan et retirer la poêle du feu. Cuire les fettuccine dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter les fettuccine et ajouter la sauce à la crème. Remettre la poêle sur le feu et ajouter le persil et le reste du beurre. Servir avec le reste de parmesan râpé et les tomates.
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